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奶茶店常用设备的维护知识

2021-01-29 15:37 饮品加盟小编
牛杯杯奶茶加盟

今日,牛杯杯奶茶店加盟店为大伙儿介绍一下饮品店常见机器设备的维护保养专业知识:

1、全自动封口机

手动式:

压杯姿势完毕回弹力时,姿势要轻,尽可能不必立即放手回弹力。

温度160-180度,视天气情况而定。

每日清除压槽,并且用湿抹布仿真模拟压杯姿势,以清理刀片。

自动:

开机后会自动提温至设置的温度,每日清除压槽,一般设备会出现自动洗刀作用。

2、制冰机

留意制冰机周边的自然环境,太拥堵、室内温度太过高危害造冰实际效果!

另每过一个月上下清理滤网,确保优良的造冰性能。

3、开水机

手动式:

放水要用矿泉水,饮用水非常容易造成污垢,危害设备性能。

自动:

要接净水机后再接自动开水机,水里残渣易造成污垢,危害设备性能。

不能立即拔插开关电源,要先按序电源开关外壳开关电源。

4、冰沙机

应用完后应立即清理及擦洗整洁。

5、果糖机

冬天启动时可应用輔助加温作用,防止出糖口粘接。

6、保温桶

挪动保温桶时,尽可能不要在排水口位置用劲。

7、平冷操作台

有冷冻和冷藏2款,常常擦洗清理就可以。

8、净水机

安裝时应做渗漏检测,按应用頻率,每过大半年至一年拆换过滤芯。

9、别的如展示柜、冷柜、全自动咖啡机、磨豆机等

10、别的专用工具容器

应每日搞好清理工作中,每天晚上运用热水烫一遍,保证干净卫生。

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