在普通人眼里，这四句话都很符合赚钱的逻辑。但真的是这样吗?

　　开奶茶店赚钱与这四句话无关。选址和定价决定流量，成本决定利润。这是线下门店的唯一方法。

　　以市场上的两个主流奶茶品牌为例。生意像西茶一样火爆，但如果西茶不控制租金、原材料和人员的成本，它仍然是正确的损失。毛利润和蜜雪冰城一样高，但如果他们一天不卖200或300杯，他们根本赚不到钱。

 

　　为什么你不加盟奶茶店，连店都开不起来?

　　在中国，年轻人想创业，90%的人第一个想到的就是开个奶茶店。因为在他们的认知里，奶茶就是随便找个人把一堆半成品掺和在一块。不仅没有技术难度，而且成本低的吓人。什么75%毛利、90%毛利，妥妥的就是暴利。

　　但实际上呢?

　　第一，做一杯好喝的奶茶并不容易。

　　喜茶的食品营养与科学研究中心有9大实验室、7个研究小组，每年投入8位数去开发新品。

　　第二，新式奶茶的毛利很难做到75%。

　　喜茶的毛利50%左右，奈雪的毛利正在逐年下降，现在也就勉强维持在60%左右。

　　所以，你要是自己开奶茶店，产品谁研发?供应链哪里来?真实的毛利能控制在多少?这点毛利能支持你去选一个好的位置吗?

　　如果你连这些问题都没想过，劝你趁早放弃开奶茶店赚钱的幻觉。如果你死乞白咧非要干，那等着你的就是“加盟”这个天坑。