欢迎来到枫叶饮品加盟网,一起来看一下2021奶茶十大排行榜10强!

行业新闻

咖啡市场规日益广阔!预计2024年将超过3300亿元!

2021-05-27 10:39 admin

  据中国热带农业科学院科技信息研究所日前发布的《中国咖啡市场及产业调查分析报告》(以下简称《报告》),显示近年来我国咖啡消费增长较快,而速溶咖啡仍是我国市场上的主流产品。

  该报告指出,目前咖啡消费市场主要集中在大城市,北京、上海、广州和深圳是咖啡消费的主要中心城市,占总消费的30%以上。与此同时,一些二三线城市的咖啡消费量呈上升趋势。消费者群体主要集中在城市青年群体。在对12个城市进行的调查中,32%的城市居民喝咖啡,其中年轻人占大多数。

咖啡市场规日益广阔!预计2024年将超过3300亿元!

  国内咖啡零售市场:仍以速溶为主。

  但零售市场上,仍以速溶咖啡居多。咖啡豆产品主要有速溶,即饮和现磨。根据峰瑞资本的统计,速溶咖啡在我国的市场份额占68%,即饮和速溶咖啡分别占10%和16%。

  但在众多的速溶咖啡品类中,苦涩度较低、更易入口的奶咖是新顾客的首选。Keith的2020年数据显示,54%的咖啡新客第一次接触速溶奶咖。

  据欧睿国际统计,2020年中国速溶咖啡市场的零售总额将达126.41亿元。在这些品牌中,71%的市场份额来自于第一品牌,远超其他品牌。该报告预计,咖啡市场规模将继续扩大。未来,随着人民生活水平的不断提高,我国咖啡市场规模将逐步扩大,预计2024年将突破3300亿元人民币,咖啡产业将迎来新一轮发展。该报告还公布了我国咖啡种植的数据。目前,我国的咖啡种植面积稳定在180万亩左右,主要集中在云南。咖啡豆产量达14万吨,居世界第十三位。在这些国家中,云南占99%的产量。从品种上看,云南咖啡品种多为细粒种,海南咖啡品种多为中粒种。该报告指出,目前咖啡企业在各环节的实力分布不平衡,主要集中在产业链上的上游,在产业链上分工较细的环节,产业附加值较低,高附加值环节如咖啡深加工、分销和零售的实力较弱。

  伴随着我国人民生活水平和收入水平的提高,以及咖啡行业龙头企业的宣传推广,咖啡的渗透率在不断提高,近年来,我国咖啡消费人数迅速增加。但由于速溶咖啡具有方便、价廉等特点,更容易为消费者所接受,因此,目前在我国咖啡市场,速溶消费仍是主流。

  今后,随着咖啡饮品场景的拓展以及消费者对消费体验的重视,即饮和现磨咖啡的份额或将逐步增加。无论如何,不可否认,中国咖啡市场仍有很大的发展空间,高速发展的阶段还没有真正到来…

服务时间 9:00-22:00